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日本でも大人気のイスラエルワイン「ヤルデン」のベーシック・シリーズ

 記

「ヤルデン」はGolan Heights Winery(ゴラン・ハイツ・ワイナリー)のフラグシップブランドです。日本でもトップクラスの人気を誇るイスラエルワインのひとつです。「ヤルデン」とはヘブライ語で「ヨルダン」を意味しており、ゴラン・ハイツ・ワイナリーの最良のブドウ畑から収穫された高品質なブドウのみを使用したプレミアムシリーズです。ラベルにはこの地域で古くから使われていた、オリーブオイルを使ったアルコールランプが描かれおり、伝統と新しさの融合を表現しています。

 

ヤルデンには様々な種類のアイテムがあります。今回はその中から、日本でも購入可能な単一品種で造られるベーシックなシリーズをご紹介します。

 

ヤルデンのベーシックシリーズ

ヤルデン シャルドネ

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洋ナシやレモン、青リンゴ、トロピカルフルーツのアロマにフローラルな香りが感じられる白ワインです。フレンチオークの豊かな風味と満足感のある長い余韻が特徴のフルボディのワインです。グリルしたイワシや鶏ムネ肉の料理、クリーミーなマッシュルームのリゾットなどに良く合います。

ヤルデン ヴィオニエ

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アプリコット、白桃、青リンゴなどのアロマティックな香りに、フレンチオークのアロマが加わった華やかな印象の白ワインです。ミディアムボディでキリっとした酸味があるエレガントな味わいです。マイルドなキチンカレーやキャラメリゼしたネギのキッシュなどと合わせて飲みたいワインです。

ヤルデン ピノ・グリ

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青リンゴや梨、ライム、白桃、トロピカルフルーツのアロマが特徴で、火打石やフローラルな印象とのバランスが取れた白ワインです。ミディアムボディのフレッシュで飲みやすい味わいです。グリルした白身魚やローストチキン、アスパラのリゾットなどの料理との相性が良いです。

ヤルデンソーヴィニョン ブラン

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メロンやパイナップル、ライムなどのアロマティックな果実の香りと、心地よいミネラル感が特徴のミディアムボディの白ワインです。風味豊かな爽やかな味わいです。スズキとアボカドのサルサや、グリルしたチキンとパイナップルのサラダ、ズッキーニとリコッタのパスタとの相性が抜群です。

ヤルデン ゲヴュルツトラミネール

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パッションフルーツやメロンの香りに、スパイスのニュアンスが絡み合った複雑でリッチなアロマの白ワインです。食前酒として飲んだり、スパイシーなラムチョップや赤レンズ豆のインドカレー、サツマイモのニョッキなどの料理と合わせて飲みたいワインです。

ヤルデン カベルネソーヴィニヨン

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熟した黒果実のアロマに、タバコや腐葉土、ハーブのニュアンスがある複雑な印象の赤ワインです。濃縮された味わいのフルボディで、長い余韻が特徴です。バルサミコ風味の牛ヒレ肉やクリーミーなポレンタ、じっくりとローストしたマッシュルームとの相性が良いです。

ヤルデン シラー

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熟した赤系果実のアロマに、腐葉土、スモーク、スパイスのニュアンスがあるフルボディの赤ワインです。凝縮感のある味わいが特徴です。ガーリックとバジルを添えたラムチョップのグリルや、スモークソルトで仕上げたミックスマッシュルームのソテーなどと合わせてみてはいかがでしょうか。

ヤルデン・メルロ

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熟した赤系果実のアロマに、オレンジの皮やフレッシュなハーブの香りを持つ赤ワインです。フルボディでリッチな風味豊かな味わいです。ラムチョップや牛肉の煮込み、根菜のローストと相性抜群です。

ヤルデン ピノ・ノワール

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鮮やかなラズベリーとクランベリーの果実味に、スミレやスパイスのアロマのエレガントな赤ワインです。フレンチオークの風味があるミディアムボディで、様々な料理との相性が良いフードフレンドリーなワインです。特に北京ダックやマグロの炙り、クリーミーなマッシュルームのリゾットとの相性が良いです。

イスラエルワインの中でも根強い人気を誇るヤルデン・シリーズ。お好きなお食事に合わせて、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

 

なお、ヤルデンは単一品種で造られるベーシック・シリーズの他に、上級シリーズ、スパークリング、甘口ワインもリリースしています。詳しい商品情報については以下をご参照ください。

イスラエルワイン「ヤルデン」こだわりのプレミアムワイン・シリーズ
日本でもトップクラスの人気を誇るイスラエルを代表するワイナリー「ゴラン・ハイツ・ワイナリー」