日本でもトップクラスの人気を誇るイスラエルを代表するワイナリー「ゴラン・ハイツ・ワイナリー」
この記事の目次
Golan Heights Winery(ゴラン・ハイツ・ワイナリー)
ゴラン・ハイツ・ワイナリーはイスラエル大手の4大ワイナリーの一つで、日本でも根強い人気を誇る「ヤルデン」を生産しているワイナリーです。日本でイスラエルワインと言えば、ヤルデンをイメージする方も多いのではないでしょうか。
ヤルデン・シリーズについてはこちらをご覧ください。
実は、ゴラン・ハイツ・ワイナリーではヤルデン・シリーズ以外に3つのブランドを生産しています。
今回はその中から日本でも購入できる「ヘルモン・シリーズ」と「ガムラ・シリーズ」のワインをご紹介します。
ヘルモン・シリーズ
ヘルモン・シリーズはゴラン・ハイツ・ワイナリーのエントリークラスのブランドです。親しみやすい味わいが特徴で、デイリーワインとしてお楽しみいただけます。ゴラン・ハイツ・ワイナリーの高品質なワインを低価格で味わうことができるシリーズです。
マウント・ヘルモン・ホワイト
複数の白ブドウ品種をブレンドした辛口の白ワイン。グレープフルーツやピーチ、パイナップルなどのアロマティックな果実の香りが特徴的な、フレッシュで飲み心地の良いワインです。グリルしたイワシやタンジェリン・チキンとの相性が抜群です。
マウント・ヘルモン・レッド
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、マルベックをブレンドした赤ワイン。赤と黒果実のアロマに新鮮なハーブ、ココアの香りが感じられます。毎日飲んでも飲み飽きしない軽やかな味わいが特徴です。串焼きのラム肉や、ハンバーガーなどにも良く合います。
マウント ヘルモン インディゴ
カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーから造られる赤ワイン。熟した赤と黒果実に、スパイスとスモークのアロマが重なる魅力的なワインです。バランスが良く、余韻の長いフレーバーが特徴です。グリルしたラムチョップ、クリスピーな薄焼きピザなどと合わせて飲みたいワインです。
ガムラ・シリーズ
ガムラ・シリーズは単一品種から造られるブランドで(ブリュットを除く)、それぞれの品種の個性を活かした味わいが特徴のシリーズです。やや早飲みタイプで、上級クラスのヤルデン・シリーズに劣らない品質のワインをリーズナブルに楽しむことができます。
ガムラ ナチュール ブリュット
フレッシュなレモン、ライム、青リンゴのアロマにトーストしたパンの香りを持つ、香り豊かなスパークリングワイン。心地よい酸味の爽やかな味わいです。食前酒としても最適ですが、チョコレートをまぶしたイチゴや新鮮や季節のフルーツを使用したデザートにも良く合います。
ガムラ リースリング
パイナップルや梨などのフルーティな果実味を持つ、やや辛口の白ワイン。スパイスや火打石の風味も感じられるフレッシュでバランスの良い味わいです。鴨肉のサラダや、クリーミーなマッシュルームのパスタなどと合わせてお召し上がりください。
ワイナリーツアー
ゴラン・ハイツ・ワイナリーでは様々なワイナリーツアーを開催しています。お好きなツアーに参加して、ゴラン・ハイツ・ワイナリーについてより深く学んでみてはいかがでしょうか。
カップル向けツアー
カップル向けの2名様用のパッケージツアーです。
ブドウ畑やワイン樽の倉庫を見学した後、地元の酪農場で作られたチーズと一緒に、3種類のワインの試飲をお楽しみいただけます。
クラシックツアー (所要時間1時間)
ビジターセンターでのガイド付きの団体ツアーです。
このツアーでは、ワイナリー設立のストーリーやワイン造りの工程について説明します。ワイナリーの見学後には、専門的なワインテイスティングの方法も学ぶことができます。
VIPツアー(所要時間1.5時間)
プロのワインガイドと一緒にワイナリーを見学することができる個人ツアーです。
VIPルームでのテイスティングでは、地元の酪農場で作られたチーズと一緒に、リーデルのワイングラスでワインの試飲を楽しむことができます。ワイン愛好家や、ワインについての理解を深めたい方におすすめのツアーです。
農業ツアー (所要時間2時間)
ゴラン・ハイツ・ワイナリーのブドウ畑と栽培管理のプロセスに重点を置いたワイナリーツアーです。
このツアーではゴランのテロワールについて詳しく学ぶことができます。またワイナリーのVIPルームで解説付きのワインテイスティングを体験することができます。
料理ツアー (所要時間2.5時間)
ワイナリーのワインセラーで特別なワインメニューと一緒にお食事をお楽しみいただけるツアーです。
ビジターセンターの庭園で提供されるスパークリングワインのウエルカムドリンクから始まり、ワイナリーの見学後はワインセラーにある「騎士のテーブル」を囲んでのお食事を堪能することができます。
ブドウ畑ツアー (所要時間4時間)
ゴラン・ハイツ・ワイナリーのブドウ畑を車で巡る体験型ツアーです。
ワインに使われているブドウ品種や、テロワールについて学ぶことができます。ツアーの途中にはワインと軽食と一緒に、ブドウ畑で休憩することができます。ワイナリーに戻った後はVIPルームでチーズの盛り合わせとワインのテイスティングをお楽しみいただけます。
ツアーは全て事前のご予約が必要です。ツアーの予約はワイナリーの公式ウェブサイトの予約フォームから申し込みができます。ツアーの詳細や費用は直接ワイナリーにお問い合わせください。
【ゴラン・ハイツ・ワイナリー詳細情報】
住所：POB 183, Katzrin 12900 Israel Waze: Golan Heights Winery
HP：https://www.golanwines.co.il/en/
Tel：+972-4-6968435
Fax：+972-4-6964004
Email：winetour@golanwines.co.il
【ビジターセンター営業時間】
日曜日：8:30～17:30
月曜日～木曜日：8:30～18:30
金曜日・祝日前日：8:30～14:00
金曜日・祝日前日（サマータイム）：8:30～15:00
土曜日・イスラエルの祝日・メモリアルデー：定休日