テルアビブのビーチからほど近いところにある、おしゃれなデザイナーズホテル Mendeli Street Hotel(メンデリストリートホテル)。

革新的でモダンなスタイルを貫くモロッコ料理を提供していると話題のレストラン Mashya(マシュヤ)は、そのホテル内にあります。

そのこだわりは、料理だけでなく洗練されたデザインの店内にも表れていることが、お店に入った瞬間にわかります。

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Mashya(@mashya_restaurant)がシェアした投稿 – 2020年 1月月6日午前9時30分PST

店名の由来にもなっている地元のスパイスの香りが漂う中、才能ある若いシェフが腕をふるう料理は、色彩や器にもこだわり、目で楽しむとはなにかを教えてくれるはず。

おなじみのイスラエルの食材も、クミンやラスエルハヌートといった独特のスパイスと出会うことでモロカン風に生まれ変わって、訪れる人をもてなしてくれます。

お酒が好きな方は、イスラエルワインはもちろん、各国のワインがリストに並んでいるところにも心躍るはず。お店の人と一緒にお気に入りのペアリングを見つけてください。

ホテルレストランらしく、料理のタイミングや気の利いたコミュニケーションなど、スタッフの抜群のホスピタリティも評判です。

旅行やビジネスでの利用はもちろん、サタデーランチもやっているので、デートなど特別な相手と過ごしたい時にもイチオシのお店です。

以前、当サイトで紹介した地中海料理の Kitchen Market(キッチンマーケット)やトルコ料理の Onza(オンザ)とは姉妹店になります。いずれもセンスの良いお店なので、気分に応じて使い分けてみてはいかがでしょうか。

以下記事でKitchen Marketを紹介しています。

Onzaの記事は、以下からどうぞ。

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Mashya(@mashya_restaurant)がシェアした投稿 – 2019年12月月17日午前7時45分PST

SNSにあげたくなるような、お皿の上のアートをぜひ楽しんでください。