レストランで迷ったらコレ！おすすめイスラエルワイン Vol.2
おすすめイスラエルワインVol.1の続きです。
今回は赤ワインをご紹介したいと思います。
イスラエルには300以上のワイナリーが存在しています。
その多くはイスラエル国内で消費されており日本はおろか欧米でもなかなかお目にかかれることは無いと思います。
十数時間以上かけてせっかくイスラエルに来られたのでぜひ現地のワインを試されたいと思っていらっしゃる皆様。
ワインについては素人同然ですが10数年現地で色々な機会で周囲のイスラエルワイン通の評判を聞いて来た経験から、比較的多くのお店に置いてある有名所のワインを掲載したいと思います。
下記最後の所のワイン名に各ワイナリーのリンクがある場合は付けておりますので、詳しくご覧になられたい場合はそちらもご活用ください。
今回は赤ワイン特集です！
この記事の目次
Petit Castel 一本目の赤ワインとして
同ワイナリーは小さいながらもフランス国家農事功労勲章などを受勲するなど世界的にも評価されているワイナリーです。
その中でも、比較的レストランに置いてあるのがこのPetit Castelです。
そこまでフルボディではなくどちらかというとバランスの取れたワインで一本目としていかがでしょうか。
なお、同じワイナリーでレストランによく置いてあるのは、La Vie Blanc du Castelの白ワインでこちらも一本目の白ワインとしてオススメです。
| ワイン名 | Petit Castel / プティ・カステル |
| タイプ | 赤ワイン |
| 地域 | Judean Hills |
| 品種 | メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、 カベルネ・フラン、マルベック、プティ・ヴェルド |
Chateau Golan Royal Reserve Cabernet Sauvignon お肉料理に！
同じくゴラン高原にあるワイナリー、シャトーゴランの中でもハズレの無い、カベルネ・ソーヴィニヨンです。
しっかりとしたフルボディーでお肉料理にはピッタリです！
なお、シャトーゴランはノンコーシャーなので、週末もワイナリーは開いています。
余談ですが、庭があり、そこにヘリで横付けするリッチなワイン好きもいるとのこと。
| ワイン名 | Chateau Golan Royal Reserve Cabernet Sauvignon / シャトー・ゴラン ロイヤルリザーブ カベルネ・ソーヴィニヨン |
| タイプ | 赤ワイン |
| 地域 | ゴラン高原 |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、トゥーリガナショナル、 シラー、プティ・ヴェルド |
Pelter T-Selection Cabernet Franc コーシャーじゃないワイナリー
| ワイン名 | Pelter T-Selection Cabernet Franc ペルター Tセレクション カベルネ・フラン |
| タイプ | 赤ワイン |
| 地域 | ゴラン高原 |
| 品種 | カベルネ・フラン |
ペルターもゴラン高原にあるワイナリーですが、コーシャーではありません。
白ワインも比較的どれも美味しいですが、このカベルネ・フランは少しクセがあるものの、フルボディーのワインで、2本目などにいかがでしょうか。