良質なイスラエルワインを親しみやすい価格と味わいで｜Zion Ｗinery
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Zion Ｗineryのプロフィール
エルサレム中心部から東へ約10㎞。Mishor Adumim（ミソール アドゥミム）に位置するZion Ｗinery（ツィオン ワイナリー）。
19世紀から続く歴史あるワイナリーで、近年ではワインコンサルタントであるArkadi Papikian（アルカディ パピキアン)氏を中心に品質の向上に努めてきました。
ちなみにアルカディ氏は、イスラエルの有力ワイン生産者である Carmel Ｗinery（カーメル ワイナリー）と、 Dalton Ｗinery（ダルトン ワイナリー)での活躍でも名を馳せたコンサルタントとして知られる人物です。
このワイナリーの特徴は、非常に手頃な価格帯のワインを生産しているところで、フレッシュでフルーティーな味わいはワイン初心者の方にも近づきやすい親しみやすさがあります。
Zion Ｗineryのおすすめワイン
それでは白ワイン2種、赤ワイン1種紹介します。
エツィオン ドライ ホワイト
爽やかなソーヴィニヨンブランと、フルーティーなセミヨンから造られた軽快な白ワインです。豊潤な香りが広がり、親しみやすいフルーティーな果実味を適度な酸味がまとめる味わいで、野菜サラダから白身魚の料理などに合わせると、バランスの良いマリアージュが楽しめるでしょう。
シャトー ドゥ ラ メール エメラルド リースリング
ほとんどイスラエルでしか栽培されない、エメラルドリースリングを使用して造られたフルーティーな白ワインです。
花や果実の豊潤な香りから、ほんのり甘味を伴ったフルーティーな味わいは親しみ安さが感じられ、暑い夏の日などに、しっかり冷やして軽快な飲み口を楽しむのに最適です。
カジュアルなピザなどチーズを使った料理や、ミネラル豊富な魚介類との相性も良いワインです。
モスカート レッド
少しの発泡性と低めのアルコール。ほんのり甘味を伴ったフレッシュでフルーティーな味わいがある赤ワインです。
イチゴやチェリーの生き生きとした風味に、バラの華やかさが加わり、チャーミングな印象がある味わいはお酒が苦手な方にも飲みやすい味わいです。
食前酒や食後酒、あるいはワイン単体としても楽しめます。
お問い合わせ
訪問、テイスティング、営業時間、休日、予約の要不要など、詳しくはワイナリーへお問い合わせください。
【住所】 45 Haruvit St、Mishor Adumim
【電話】 02-5901819 / 02-5352540