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イスラエルの中でも特に予約の取れない人気店Machneyuda

 記

様々なレストランが集まる観光都市エルサレム。その中でも、特に予約の取りづらいレストランといわれている人気のお店がMachneyuda(マフネユダ)です。

名前の通り、エルサレムの台所とも言われるほど大きなMahaneyehuda market(マハネイェフダ市場)のすぐそばにあります。

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提供される料理は、スペインやレバノンなど地中海沿岸を中心に、各国のエッセンスを取り入れつつもモダンにアレンジされたものばかり。

シェフはロンドンのミシュランレストランなどで修業を積み、現在ではロンドンやパリにも系列店を展開しているほどの実力派です。

様々なレストランのアワードなどでも、度々名前が挙がる名実ともに人気のお店のため、数週間前からの予約は必須

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メニューには、Tボーンステーキなどのガッツリお肉に、パスタやリゾット、ポレンタなどおなじみの欧州料理、シュクシャカやファラフェルサンドなど中東の料理も当然のごとく並びます。

シーズンに応じてメニューが入れ替わったりもするので、オーダーに迷ったら、テイスティングコースがおすすめ。295シェケル(9,000円ほど/※2020年4月現在)でお店のスペシャリテがまとめて楽しめます。

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陽気な音楽が流れる店内は2階構造で、1階はオープンキッチンにテーブルが並ぶ開放的な空間。2階はバーカウンターを囲むかたちで肩肘張らずに食事が楽しめます。

 

世界中の観光客はもちろん、地元のひとたちにも愛されていて、店内はいつでも賑やか。美味しい料理の前には国境もないといった印象で、イスラエルの活気がぎゅっと集まってきたような空間です。

 

お店の名前

Machneyuda

住所

Beit Ya’akov St 10, Jerusalem, Israel

電話

+972 2-533-3442

時間

Sun-Thurs 12:30–4pm 6:30pm–12am, Fri-Sat 11:30am–3pm

価格帯

$$$$