優秀なイスラエルワインを極少量生産｜Argov Winery
この記事の目次
Argov Wineryのプロフィール
Argov Winery （アルゴヴ ワイナリー）は、Haifa（ハイファ）から南へ約30㎞のMoshav Aviel（モシャヴ アヴィエル）にあるワイナリー。
この地域はイスラエルのプロヴァンスと呼ばれるほど景観が美しいことで知られています。
設立は2002年で、ワイナリー名にもなっているAmir Argov（アミール アルゴヴ）氏がワインを造り始めました。
同氏はイスラエルのテルハイ大学でワイン造りを学んでいます。
Argov Winery の特徴的なところは規模が極めて小さいことで、ワインの年間生産量は僅か3,000本程度。
約100,000本までがブティックワイナリーと呼ばれる事からも規模が小さいことがわかります。
そしてワインへの評価が高いことでも知られるArgov Wineryは、イスラエル最大のワインコンテストであるTerraVino（テラヴィーノ）2015で、国内最高のThe best home wineryの賞をワイナリーとして獲得。
その他にも数々の銘柄がメダルを獲得しており、小規模ながら優れたワイン生産者として存在感を放っています。
Argov Wineryのおすすめワイン
それでは評判の良い赤ワインを3種紹介します。
カベルネ フラン
TerraVino2017でシルバーメダルを獲得したバランスの良い赤ワインです。
透明感のあるルビーレッド。ラズベリ－やチェリーなど赤い果実のフレッシュな香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。
味わいはミディアムボディの飲み口で、フルーティーな果実味をキレイな酸がまとめる繊細さがあり、果実やスパイスの風味を残した余韻があります。
軽すぎず重すぎないバランスの良さは料理との相性にも優れ、様々な料理に寄り添い引き立ててくれます。
プチ シラー
TerraVino2015でゴールドメダルを獲得しているジューシーな赤ワインです。
凝縮感のある果実味が特徴的なワインで、熟した果実に由来する甘味も適度に感じられます。
適度な酸味とタンニンは味わいのバランスを整え、樽やスパイスの風味は味わいに幅を持たせます。
親しみやすいフルーティーな味わいはワイン単体でも楽しめますが、ピザやパスタなどと合わせても楽しいマリアージュになります。
プチ ヴェルド
TerraVino2019でゴールドメダル獲得している複雑な赤ワインです。
熟したチェリーやラズベリーの果実香に、ブラックペッパーやシナモンなどのスパイス、ハーブや樽の香りに大地を思わせる土の香りも加わり複雑。
フルーティーな果実味主体のミディアムボディの飲み口で、酸味やタンニンも感じられます。
複雑な風味は牛肉やラム肉などとの相性も良く、互いを引き立て合うマリアージュが楽しめます。
【お問い合わせ】
ワイナリーの営業時間・休日・試飲・予約の要不要など、訪問にについてはワイナリーへお問い合わせください。
【住所】 Moshav Aviel
【電話】 054-6689905
【メール】argovwinery@gmail.com