イスラエル北部のユニークなフルーツワイン「モラド・ワイナリー」
この記事の目次
Morad Winery(モラド・ワイナリー)
モラド・ワイナリーはテルアビブから北へ約85㎞の距離にある、カルメル山脈の麓ヨクナムに位置するワイナリーです。
モラド・ワイナリーは1999年にヤアコブ・モラド氏と妻のエティ氏の手によって創業して以来、様々なフルーツや野菜、ハーブなどを使って、風味豊かでユニークなワインやリキュールを数多く生産しています。
モラド・ワイナリーのおすすめ商品
ダヌエ・パッションフルーツワイン
ダヌエ・パッションフルーツワインはモラド・ワイナリーのフラグシップ商品です。
パッションフルーツの力強いアロマと甘酸っぱい味わいが、口いっぱいに広がります。
パッションフルーツはビタミンや食物繊維を豊富に含んでいるため、健康志向の方にもおすすめのワインです。
イスラエル北部で収穫されたパッションフルーツを絞った後、発酵させ、ステンレスタンクで12か月以上熟成させています。
氷を入れてよく冷やして飲んだり、カクテルに入れて飲むのがおすすめです。
ダヌエ・ザクロワイン
ダヌエ・ザクロワインはモラド・ワイナリーの主力商品のひとつです。
甘みが強く、果汁が多いことが特徴であるワンダフル種のザクロを使用しています。
ザクロは血圧やコレステロール値を下げる効果があり、抗酸化物質が豊富なので、健康への効果も期待されています。
ザクロの果実が十分に熟した時に果汁を絞り、発酵させた後、最低12か月間ステンレスタンクで熟成させています。
こちらも氷を入れてロックで、もしくはカクテルに使用しても美味しく楽しむことができます。
ダヌエ・コーヒーリキュール
ダヌエ・コーヒーは新鮮なコーヒー豆から造られるアルコール度数21％のリキュールで、モラド・ワイナリーを代表するリキュールのひとつです。
高品質なコーヒー豆由来の力強い味わいと香りが特徴的です。
冷やしてショットグラスで飲んだり、コーヒーカクテルに使用するのもおすすめです。
上記商品の他、ワインはアップル、デーツ、グレープフルーツ、チェリー、アプリコット、シナモン、ココナッツなど、リキュールはハチミツ、チョコレート、アーモンド、メロン、オレンジなどを使用した多種多様で魅力的な商品を生産しています。
ワイナリー・ビジターセンター
モラド・ワイナリーのビジターセンターでは、無料でワインのテイスティングを行っています。
ワイナリーの敷地内にあるショップでは、モラド・ワイナリーの商品を購入することができ、ギフト商品などをイスラエル全土に発送することもできます。
ぜひイスラエル北部で造られるユニークなフルーツワインをお楽しみください。
モラド・ワイナリーHP：http://morad.co.il/english/
住所：Yokne’am Illit, Israel
※訪問される際は、ナビゲーションアプリなどを使ってください。