高級ブティックワイナリーの代表格｜Alexander Winery の魅力
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Alexander Winery のプロフィール
Tel Aviv（テル アビブ）から北へ約20km、車で約30分のMoshav Beit Yitzhak（モシャフ ベイト イツハク）にAlexander Winery （アレクサンダー ワイナリー）はあります。
1996年にYoram Shalom（ヨラム シャローム）氏によって設立された家族経営の高級ブティックワイナリーで、ワイナリー名はヨラム氏の父Alexander Shalom（アレクサンダー シャローム）の名を冠しています。
自社で畑を所有せずブドウを仕入れて醸造するスタイルを選んでおり、熱心で信頼のおけるUpper Galilee（アッパー ガリラヤ）の複数の栽培農家と契約。恵まれたテロワール（ブドウを取り巻く自然環境）があるアッパーガリラヤに加え、上質な果実を実らせる樹齢の高い古木のブドウを採用しています。
このワイナリーの特徴のひとつは、ジュエリーをモチーフにしたゴージャスなボトルデザイン。その見栄えの良さはプレゼントや贈り物向きです。
もちろん見栄えだけではなくワインへの評価も高く、イスラエル最大のワインコンテストであるTerraVino（テラヴィーノ）で好成績を収める銘柄や、世界的ワイン評論家であるロバート パーカー氏から90点以上の評価を受ける銘柄なども輩出。イスラエルを代表するブティックワイナリーの一つと言えます。
Alexander Winery のおすすめワイン
それでは白ワイン1種、赤ワイン2種紹介します。
アレクサンダー ザ グレート クレオパトラ
細心の注意を払って育てられた上質なシャルドネによるリッチで奥深い白ワインです。
収穫量を制限することで成分の凝縮感を高めたこのワインは、ラフランスやリンゴのようなフルーティーさに加え、パイナップルやマンゴーを思わせるトロピカルなニュアンス。また、上級シャンパーニュなどに共通する、ブリオッシュのような甘く芳ばしい風味も一層奥深さを表現しています。
熟成させれば果実味は円熟味を増し、さらに大人びた様相を醸し出すようになり、ワイン名にもあるクレオパトラのような品格ある味わいが楽しめます。
アレクサンダー ザ グレート カベルネ ソーヴィニヨン
カベルネ ソーヴィニョン主体の奥深く複雑な赤ワインで、この銘柄の2014ヴィンテージはTerrahoino 2019でゴールドメダルを獲得。また、パーカーポイントでは90点の高評価をされました。
厳しい選別をクリアしたブドウは濃厚でありながら雑味がなく、パワフルさとエレガントさを両立。ブラックベリーやブラックチェリーの果実味に、チョコレートやバニラのニュアンスがあり、しなやかなタンニンと適度な酸味は味わいの構造を形成しつつバランスを整えます。
尚、エチケットはダイヤモンドリングをモチーフにデザインされたものです。
アレクサンダー ザ グレート アマロロ
カベルネ ソーヴィニヨンとメルローを主体に造られる凝縮感溢れる赤ワインで、パーカーポイント94点という非常に高い評価を獲得した赤ワインです。
ワイン名にある「アマロロ」はイタリアの有名銘柄である「アマローネ」から来ており、収穫したブドウを陰干しすることで干しブドウ化させ、糖度が高まる事で凝縮感溢れるワインにするアマローネの手法を取り入れています。
40ヶ月の長期樽熟成を経たこのワインは、プラムやカシスなど完熟した果実に、レーズンのようなドライフルーツのニュアンス。バニラにチョコレート、甘草や革製品など非常に複雑で凝縮感溢れる味わいがありますが、洗練されたブドウと熟成で成分が溶け合った味わいは透明感を合わせ持っており、決してクドさは感じさせません。
ゴージャスなボトルデザインも印象的で、贈り物にも最適な特別なワインと言えます。
ワイナリーへの訪問
Alexander Winery は訪問を受け入れています。
スタッフはブドウの栽培とワイン醸造のプロセスについての説明や、ワイナリーの特徴を詳しく解説。その後テイスティングルームに案内されると、個別銘柄の解説を聞きながらテイスティングを楽しむことができ、追加料金を支払えばチーズやパンなどの軽食も提供されます。
その他にも個人、カップル、家族、団体まで、それぞれのニーズに幅広く対応しており、大自然に囲まれたロケーションの中で様々な訪問者のイベントなどをサポートしています。
※詳しいプラン内容や料金、予約の可否についてはワイナリーへお問い合わせください。
【営業時間】
日曜日～木曜日 9:00～17:00
金曜日 10:00～15:00
土曜日 休み
【住所】 Derech Hefer 15, Beit Yitzhak-Sha’ar Hefer
【電話】 +972 72-392-9717
【メール】yoram@alexander-winery.com